Note

2021年11月16日

牛乳と完熟柿(あと砂糖ちょっと)だけで作れる柿プリンを作ったけど、牛乳が多くて固まらず、柿の流動食になってしまった。
柿のプリン、材料はシンプルだけど、固めるのは難しいのか。
大体のレシピだと柿と牛乳を2:1の割合で作るって書いてあるけど、どこかのサイトでは2:0.8がいいって書いてあったから、来年はそれでチャレンジしてみよう。

一昨年(去年か)も作ったけど、この時は成功したんだよね。
ビギナーズラックだったか。

昨日は一日中用事があったのでなんもできなかったけど、サイトのお誕生日だったんだよね。
今でも見てくれている人がいることに感謝です。
いいね、一言コメントもありがとうございます。
まったりペースですが、今後ともよろしくお願いします。

#日頃のこと

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